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Les Jardins du Lotus, niché dans une ancienne demeure du XIXᵉ siècle au cœur de la médina (Derb Sidi Ali Ben Hamdouch, quartier Dar El Bacha), propose une cuisine slow food, créative et bio. Dans un cadre lumineux sublimé par un patio aux orangers, cactus et bassin, l’adresse, animée par des DJs en soirée, est idéale pour un déjeuner sain ou un brunch toute la journée.